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更新时间:2013-08-11

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咖啡简介

“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。

  茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

  咖啡树是属茜草科常绿小乔木,产于热带、**带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形,花白色,结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等。原产于埃塞俄比亚。

  日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。咖啡是人类社会流行范围**为广泛的饮料之一,也是重要经济作物 。

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